53rd Edition : April 2018. Key Points Chinese domestic slaughter cattle prices are going ballistic. The Vietnamese business case for increasing imports at is looking bright. The Philippines slaughter cattle prices have finally caught up the rest of SE Asia. Indonesia : Slaughter Steers AUD $3.60 / kg live weight (Rp 10,550 = $1AUD)…
Edisi ke-53: April 2018 Poin Utama Harga sapi potong domestik di China menanjak Upaya Vietnam untuk menaikkan impor tampak menjanjikan Harga sapi potong di Filipina akhirnya menyamai harga di negara-negara Asia lainnya Indonesia: Sapi potong steer AUD $3,60/kg bobot hidup (Rp 10.550 = AUD $1) Kenaikan kecil harga dalam AUD di atas semata-mata disebabkan oleh…
Padang adalah sebuah kota besar Indonesia yang terletak di pantai barat Sumatera dan terkenal dengan budaya makanannya, termasuk ekspor hidangan cepat saji “Padang” yang terkenal. Gerai-gerai makanan seperti ini barangkali merupakan model layanan makanan terbesar di Indonesia, dengan ratusan ribu restoran mulai dari jaringan perusahaan besar hingga bisnis kecil milik keluarga yang tersebar di seantero…
Edisi ke-52: Maret 2018 Poin-Poin Utama Permintaan untuk Ramadan dan harga sapi bakalan yang lebih rendah memberikan secercah harapan bagi para importir Indonesia Importir Vietnam akhirnya mampu menaikkan harga di saat persediaan lokal menurun Indonesia: Sapi Potong Steer, AUD $3,55/kg bobot hidup (Rp10.700=AUD $1) Harga terendah yang dilaporkan masih stabil di Rp37.000 per kg…
52nd Edition : March 2018. Key Points Ramadan demand and lower feeder prices present a ray of hope for Indonesian importers. Vietnamese importers are finally able to increase their prices as local supplies decline. Indonesia : Slaughter Steers AUD $3.55 / kg live weight (Rp 10,700 = $1AUD) The lowest prices quoted have remained stable…
Edisi ke-51: Februari 2018 Poin Utama Pedagang perantara mengambil alih semua margin rantai pasokan di Indonesia, tetapi tidak memperhitungkan penurunan biaya pasokan yang signifikan untuk konsumen lokal Semua bukti menunjukkan bahwa persediaan sapi potong di China mengalami penurunan yang serius Indonesia: Sapi potong steer AUD $3,55/kg bobot hidup (Rp 10.700 = AUD $1) Harga…
51st Edition : February 2018. Key Points Middle men are taking all the margins in the Indonesian supply chain with none of the significantly reduced supply costs passed on to the local consumer. All the evidence points to a serious decline in slaughter cattle supplies in China. Indonesia : Slaughter Steers AUD $3.55 /…
Bakso di Indonesia setara dengan pai daging di Australia atau hamburger di Amerika. Makanan cepat saji yang murah, lezat, tersedia di mana-mana, menjadi ikon nasional, dan disukai oleh semua orang. Dan seperti ‘teman-temannya’ di luar negeri, popularitas bakso yang luar biasa ini berarti bahwa bisnis pembuatan dan penjualannya berperan besar dalam perekonomian pangan nasional. Masuknya…
Bakso ball soup is the Indonesian equivalent of the Australian meat pie or the American hamburger, fast food that is cheap, delicious, available everywhere, a national icon, loved by all. And like its foreign counterparts, the immense popularity of the bakso ball means that the business of its manufacture and retailing makes it a major…
Edisi ke-50: Januari 2018 Poin Utama Harga di China terus menanjak sementara harga-harga lainnya masih tertahan di kisaran yang sempit Indonesia: Harga sapi potong steer AUD $3,55/kg bobot hidup (Rp10.700 = AUD $1) Industri feedlot Indonesia terus merosot sampai pada titik di mana binsis mereka tak dapat lagi dipertahankan. Harga indikator kembali turun di…
50th Edition : January 2018. Key Points China prices continue their rise while all the other prices remain stuck in a narrow band Indonesia : Slaughter Steers AUD $3.55 / kg live weight (Rp 10,700 = $1AUD) The Indonesian feedlot industry continues to slip downwards into a position where their business is simply unsustainable.…
Beberapa bulan lalu, saya mengunjungi Great Giant Livestock (GGL), perusahaan penggemukkan, pembibitan, dan sapi perah, dengan sapi sebanyak 20.000 ekor di perkebunan nanas. Perusahaan ini memanfaatkan sebagian besar limbah dari proses pabrik yang sekaligus menghasilkan pupuk bernilai tinggi untuk didaur ulang di perkebunannya. GGL adalah anak perusahaan dari Great Pineapple Company, yang sesuai dengan namanya,…
