Edisi ke-78: Mei 2020 Poin-Poin Utama Volume perdagangan sapi hidup di bulan Mei mendekati tingkat normal seperti sebelum virus melanda Permintaan Indonesia untuk daging sapi segar naik tipis selama bulan Ramadhan dan Lebaran African Swine Fever (ASF) masih mebimbulkan kekacauan pasokan protein Harga sapi bakalan Darwin kembali lagi Indonesia: Sapi Potong Steer, AUD…
Saat ini, berbagai media ribut memberitakan tentang pasar basah dan dugaan mengenai peran pasar basah terhadap merebaknya pandemi terkini. Yang tidak disampaikan secara jelas adalah, bahwa ada dua jenis pasar basah yang sangat berbeda. Jenis pertama dan paling umum adalah pasar yang menjual pangan segar harian normal yang terdapat di seluruh penjuru Asia dan berbagai…
There is a frenzied outcry in the media at the moment regarding wet markets and their alleged role in the outbreak of the current pandemic. What is not being made clear is that there are two very different types of wet markets. The first and most common type is the normal daily fresh food market…
Saya adalah salah satu pendukung paling antusias terhadap pembiakan sapi di perkebunan kelapa sawit, semenjak pertama kali saya melihat model operasi ini di Malaysia pada tahun 1980-an. Beberapa perusahaan perkebunan kelapa sawit Indonesia telah melakukan uji coba selama beberapa tahun terakhir, di mana sebagian besar menunjukkan hasil positif dalam hal produksi, tetapi dengan pengembalian keuangan…
I have been one of the most enthusiastic supporters of breeding cattle in palm plantations since I first saw this type of operation in Malaysia in the 1980’s. A number of Indonesian palm plantation companies have conducted trials over recent years with mostly positive results in terms of production but with marginal financial returns. In…
What are the chances of a butcher making a video of himself carving a piece of steak generating so much interest that it would go viral on Instagram with 10 million views? This is the incredible achievement by Nusret Gokce, a flamboyant Turkish butcher and restaurant entrepreneur with a flair for theatrics and a chain…
Edisi ke-71: Oktober 2019 Poin-Poin Utama Rumusan kebijakan impor baru Indonesia untuk 5% sapi indukan membuka peluang bagi izin impor sapi bakalan tetap berjalan Epidemi ASF di China menyebabkan kenaikan tajam pada harga daging babi akibat merosotnya pasokan Wabah PMK merebak di Thailand menyebabkan harga sapi merosot Indonesia: Sapi Potong Steer, AUD…
Edisi ke-67: Juni 2019 Poin-Poin Utama Kuatnya impor sapi bakalan Indonesia pada bulan Juni menimbun persediaan untuk paruh 2019 Persediaan daging kerbau India mulai menguap Indonesia: Sapi Potong Steer, AUD $4,06/kg bobot hidup (Rp9.850 = AUD $1) Juni menjadi bulan yang lebih baik bagi para importir dengan kenaikan tipis pada harga sapi…
Edisi ke-63: Februari 2019 Poin-Poin Utama Impor dari bulan Oktober masih memiliki dampak negatif yang kuat terhadap pasar Indonesia. Harga sapi potong di Filipina terus meroket. Harga sapi bakalan di Northern Territory anjlok karena musim hujan yang gagal. Indonesia: Sapi Potong Steer, AUD $3,90/kg bobot hidup (Rp10.000 = AUD $1) Sapi-sapi dengan…
34th Edition : September 2016. Key Points Indonesian policies threatening industry viability Indo Feedlots predicted to be virtually out of slaughter cattle by January 2017 Vietnamese importers are the beneficiary as ships are diverted away from Indonesia Brazilian product hits the Beijing supermarket shelves Indonesia : Slaughter Steers AUD $4.27 / kg live weight…
