Desember Laporan Pasar: Industri Daging Sapi Asia Tenggara

Edisi ke-49: Desember 2017 Poin utama  Pemerintah Indonesia berubah pikiran – izin yang baru telah dikeluarkan untuk impor daging kerbau India tahun 2018   Indonesia:  Harga sapi potong steer AUD $3,75/kg bobot hidup (Rp10.400 = AUD $1)  Saya bertanya kepada salah satu sumber utama saya di industri sapi hidup di Indonesia mengenai keadaan bisnis selama…

Manusia dan sapi, sebuah ikatan yang amat kuat

Banyak pekerjaan saya di Asia dilakukan dengan para peternak kecil yang menerima sapi bibit Brahman cross impor Australia.  Fokus utama saya dengan para peternak ini adalah membantu mereka memahami perbedaan khusus antara sapi bibit Australia dengan sapi lokal mereka.  Sapi lokal asli mereka adalah Bos indicus tipe Nelore yang berukuran lebih kecil daripada sapi Australia…

Man and cow, an incredibly powerful bond.

As see first on Central Station A lot of my work in Asia is with small farmers who receive imported Australian Brahman cross breeders.  My main focus with these farmers is helping them to understand the special differences between Australian breeders and their local cattle.  The indigenous cows are a Nelore type Bos indicus that…

Aussie Meat Pies – in Jakarta.

I have been a major fan of Australian meat pies since I was a small boy.  From school lunches, to party pies at social functions, to a half-time treat at the football, a pie with tomato sauce is one of my most favourite foods.  I have probably been eating pies at an average of about…

November Laporan Pasar: Industri Daging Sapi Asia Tenggara

Edisi ke-48: November 2017 Poin Utama  Pemerintah Indonesia mengumumkan tidak ada izin baru untuk daging kerbau India. Tren kenaikan harga di China terus berlanjut. Lonjakan signifikan pada harga sapi hidup di Filipina.   Indonesia:  Harga sapi potong steer AUD $3,88/kg bobot hidup (Rp10.300 = AUD $1)  Harga sapi potong masih tetap rendah dengan pemotongan harga…