Beberapa bulan lalu, saya mengunjungi Great Giant Livestock (GGL), perusahaan penggemukkan, pembibitan, dan sapi perah, dengan sapi sebanyak 20.000 ekor di perkebunan nanas. Perusahaan ini memanfaatkan sebagian besar limbah dari proses pabrik yang sekaligus menghasilkan pupuk bernilai tinggi untuk didaur ulang di perkebunannya. GGL adalah anak perusahaan dari Great Pineapple Company, yang sesuai dengan namanya,…
Banyak pekerjaan saya di Asia dilakukan dengan para peternak kecil yang menerima sapi bibit Brahman cross impor Australia. Fokus utama saya dengan para peternak ini adalah membantu mereka memahami perbedaan khusus antara sapi bibit Australia dengan sapi lokal mereka. Sapi lokal asli mereka adalah Bos indicus tipe Nelore yang berukuran lebih kecil daripada sapi Australia…
Tanya. Mengapa kebijakan-kebijakan pemerintah Indonesia belum berhasil memengaruhi industri daging sapi nasional? Jawab. Sebab yang ada sekarang bukanlah industri daging sapi yang sesungguhnya. Seperti halnya pemerintah negara lain di dunia, Pemerintah Indonesia memiliki keprihatinan dalam persoalan ketahanan pangan. Tingkat impor daging sapi dan sapi hidup terus meningkat dan menjadi sangat tinggi pada tahun 2009/2010 yang…
Ini adalah upaya awal kami dalam menerbitkan terjemahan artikel. Meskipun kami sudah mengusahakan yang terbaik, mungkin saja ada istilah atau kalimat yang kurang jelas atau membingungkan. Kami, dengan senang hati membuka ruang bagi Anda yang ingin mengajukan pertanyaan, klarifikasi atau memberikan saran demi menyempurnakan terjemahan ini. Silakan sampaikan kepada kami dengan mengklik ‘email’ di bagian…
Southeast Asian Beef Market Report 